Ricetta: Tartare Al Cognac, Carne a base di Manzo, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	381
Primo	43
Salsa	13
Antipasto	7
Contorno	2
Bevande	1

Tartare Al Cognac

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Base Ricetta

Manzo

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Concentrato Di Pomodoro	1 Cucchiaino
	Cognac	1 Cucchiaio
	Filetto D'acciughe Tritato	1
	Aglio Pestato Con L'olio	1 Spicchio
	Olio D'oliva	1 Cucchiaio
	Pepe	q. b.
	Carne Di Manzo Tritata	200 G

Preparazione

Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.

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