Ricetta: Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana, Contorno a base di Tartufo Bianco, provenienza: Lombardia@Lodi IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	209
Dessert	51
Salsa	46
Primo	32
Contorno	32
Pesce	27
Carne	23
Antipasto	13
Pollame	8

Tegamino Con Tartufi Alla Lodigiana

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Base Ricetta

Tartufo Bianco

Tipologia

Contorno

Origine

Lombardia, Lodi

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Tartufo Bianco Di 120 G	1
	Formaggio Grana	500 G
	Burro	40 G
	Sale	Poco

Preparazione

Imburrare il fondo di 6 tegamini individuali. Cospargere di poco sale e ricoprire il fondo con uno strato di scaglie non troppo sottili di tartufo grattugiate con l'apposito attrezzo. Con il medesimo affettatartufi farvi ricadere sopra uno strato di scaglie di formaggio. Ripetere con tartufo e formaggio altre 2 volte. Finire con fiocchetti di burro e infornare a 200 gradi per 10 minuti.

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