Ricetta: Telline Al Pepe, Pesce a base di Telline, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	5
Pesce	2

Telline Al Pepe

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Base Ricetta

Telline

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Telline	2000 G
	Aglio	Alcuni Spicchi
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	4 Cucchiai
	Pepe	Abbondante

Preparazione

Lasciare le telline in acqua salata per 2 ore, quindi lavarle con cura e metterle a scolare. In un ampio tegame scaldare 4 cucchiai d'olio, gettarvi le telline e farle aprire a fuoco vivo; unirvi un trito d'aglio e basilico e macinarvi abbondante pepe al momento: rimescolare e servire.

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