Ricetta: Tiella Di Scamorza E Scarola, Contorno a base di Formaggio Scamorza Affumicata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	2

Tiella Di Scamorza E Scarola

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Base Ricetta

Formaggio Scamorza Affumicata

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Di Pane Lievitata	500 G
	Formaggio Scamorza Affumicata	250 G
	Insalata Scarola	10 Foglie
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Aglio	q. b.
	Capperi	q. b.
	Olive	q. b.
	Peperoncino	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Imbiondire nell'olio aglio schiacciato e peperoncino; toglierli e unire la scarola a pezzi; far appassire e salare lavorare la pasta per 5 minuti con le mani unte d'olio; stenderla in una tortiera unta e farcire con scarola, scamorza a dadini, olive, capperi. Rifinire con sale, pepe e un filo d'olio. Coprire con altra pasta e infornare a 250 g per 25 minuti.

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