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Dessert | 114 | |
Primo | 27 | |
Contorno | 25 | |
Pollame | 13 | |
Carne | 13 | |
Pesce | 12 | |
Salsa | 12 | |
Bevande | 4 | |
Antipasto | 3 |
Tigelle Montanare
Base Ricetta
PannaTipologia
Antipasto
Persone
Per 6 personePreparazione
Impastare la farina con gli altri ingredienti e lavorare per 10 minuti circa. Lasciare la pasta a lievitare per almeno 30 minuti. Con il matterello stendere una sfoglia di circa 3 mm. di spessore, tagliarla a dischi di 5 cm. di diametro e cuocerli usando gli appositi ferri. Tagliare a metà, in senso orizzontale i dischi di pasta cotti e spalmare una metà con il composto di pancetta, aglio e rosmarino precedentemente tritati. Spolverizzare con il parmigiano e coprire con l'altra metà. Servire caldi.
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