Ricetta: Torta Caprese (2), Dessert a base di Mandorle, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	219
Pesce	18
Bevande	16
Pollame	13
Primo	12
Contorno	12
Antipasto	11
Carne	6
Salsa	2

Torta Caprese (2)

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Base Ricetta

Mandorle

Tipologia

Dessert

Persone

Per 8 persone

Ingredienti

	Mandorle Sgusciate	400 G
	Zucchero	250 G
	Cioccolato Fondente	250 G
	Burro	250 G
	Uova	6
	Liquore Strega	1 Bicchierino
	Zucchero A Velo	q. b.
	Vaniglina	1 Bustina

Preparazione

Alla cioccolata fusa unire le mandorle tritate e la vaniglina. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungervi il liquore ed unire alle mandorle. Montare gli albumi a neve ed unire il tutto con il burro sciolto a bagno maria. L'impasto non deve risultare troppo molle: nel caso aggiungere del biscotto sbriciolato. Versare in un contenitore da 30 cm imburrato ed infarinato e cuocere 1 ora a calore medio (170 gradi). Decorare con lo zucchero a velo.

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