Ricetta: Torta Di Patate (4), Antipasto a base di Patate, provenienza: Trentino-Alto Adige IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	338
Primo	146
Pesce	64
Antipasto	59
Carne	41
Dessert	18
Pollame	14
Salsa	2

Torta Di Patate (4)

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Base Ricetta

Patate

Tipologia

Antipasto

Origine

Trentino-Alto Adige

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Patate	8
	Farina	3 Cucchiai
	Strutto (o Olio D'oliva)	q. b.
	Sale	1 Pizzico

Preparazione

Scegliere delle patate ben stagionate, sbucciarle e grattugiarle con una grattugia da formaggio. Aggiungervi la farina e un pizzico di sale e amalgamare uniformemente. Versare l'impasto in una teglia unta con strutto o abbondante olio e mettere al forno già caldo (circa 200 gradi), lasciar cuocere fino a che si sia formata in superficie una bella crosta dorata e croccante.

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