Ricetta: Tortellini Alla Crema (2), Primo a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Tortellini Alla Crema (2)

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Tortellini	400 G
	Cipolla	1
	Burro	30 G
	Latte	1/2 Bicchiere
	Formaggio Grana Grattugiato	1 Manciata
	Formaggio Emmenthal Grattugiato	1 Manciata
	Sale	q. b.

Preparazione

Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l'emmenthal. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.

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