Digestiva e tonica gastrica, la scorza d'arancia è buon rimedio contro l'acidità e i bruciori di stomaco. La scorza della varietà amara, cioè dell'arancia amara, ha più proprietà di quella dell'arancia dolce (varietà dulcis; fiori e foglie della pianta, invece, si utilizzano soprattutto per tisane ipnotiche e sedative. Per il tè: Alcune scorze d'arancia amara e dolce .2-3 pizzichi di cannella, in 14 cl d'acqua a bollore. Lasciate in infusione per 15 minuti e bevete prima dei pasti, per una vera e propria azione curativa.