Ricetta: Uova Al Tartufo (2), Contorno a base di Tartufo Nero, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	41
Bevande	14
Dessert	10
Carne	9
Salsa	8
Contorno	7
Antipasto	6
Pesce	5
Pollame	1

Uova Al Tartufo (2)

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Base Ricetta

Tartufo Nero

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova	8
	Tartufo Nero	60 G
	Burro	50 G
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole. Salate e pepate. Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.

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