Ricetta: Uova Alla Coque Con Verdure, Contorno a base di Uova Alla Coque, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	1

Uova Alla Coque Con Verdure

Stampa

Base Ricetta

Uova Alla Coque

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Uova Alla Coque	4
	Cipolla	1
	Sedano	1 Costa
	Prezzemolo Tritato	Abbondante
	Burro	20 G
	Brodo	q. b.
	Pancarré	4 Fette
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mondare le verdure e tagliarle a dadini. Far sciogliere il burro in un tegame, unirvi le verdure e farle appena rosolare, poi bagnarle con un po' di brodo e cuocerle 5 minuti. Salare, pepare, unire abbondante prezzemolo tritato e spegnere il fuoco. Sgusciare la parte superiore delle uova e con un coltellino togliere la calottina di albume. Salare e pepare il tuorlo. Distribuirvi sopra le verdure e servire accompagnando con bastoncini di pancarré abbrustolito.

Stampa

Sponsor