Ricetta: Uova Strapazzate Con I Fegatini, Contorno a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Uova Strapazzate Con I Fegatini

Uova Strapazzate Con I Fegatini

Base Ricetta

Uova

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Uova
4
Fegatini Di Pollo
200 G
Burro
60 G
Salsa Di Pomodoro
1 Cucchiaio
Sale
q. b.
Pepe
q. b.

Preparazione

Pulite e tritate grossolanamente i fegatini, rosolateli in un tegame a fuoco vivace con 30 g di burro per 5 minuti. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di salsa di pomodoro. Sbattete le uova e unitevi i fegatini. In una padella sciogliete il restante burro, versatevi il composto strapazzandolo con la forchetta fino a quando le uova diventano cremose. Ritirate subito perché devono restare morbide e servite.
 


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