Ricetta: Verdure Al Latte, Contorno a base di Latte, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	139
Bevande	65
Carne	33
Primo	31
Salsa	29
Antipasto	14
Contorno	13
Pesce	12
Pollame	6

Verdure Al Latte

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Base Ricetta

Latte

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	50 Cl
	Zucchine	4
	Piselli	500 G
	Carote	4
	Cipolline	4
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	q. b.
	Burro	70 G
	Prezzemolo	1 Cucchiaio
	Pepe	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare le verdure e tagliarle a dadini Rosolarle leggermente, insieme ai piselli, nel burro su fuoco dolce, mettendo in pentola prima le verdure più dure. Unire sale e pepe, coprirle con il latte e alzare la fiamma. Cuocere mescolando delicatamente ogni tanto. Infine spolverizzare con il prezzemolo e il parmigiano.

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