Ricetta: Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi	500 G
	Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti)	1 Fetta
	Piselli	1 Scatola
	Pomodoro Maturo	1
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta. Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.

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