Ricetta: Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida, Antipasto a base di Formaggio Gorgonzola, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	46
Antipasto	40
Contorno	18
Carne	7
Salsa	6
Pollame	1

Vol-au-vent Alla Luca Giuffrida

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Base Ricetta

Formaggio Gorgonzola

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Vol-au-vent Già Pronti	12
Per Il Ripieno:
	Formaggio Gorgonzola Dolce	150 G
	Formaggio Crescenza	150 G
	Panna	6 Cucchiai
	Brandy	2 Cucchiai
	Sale	Poco

Preparazione

Nel frullatore mettere il gorgonzola, la crescenza, la panna, il brandy e ridurre in crema. Unite 1 pizzico di sale e versate nei vol-au-vent. Metteteli in una pirofila unta d'olio e passateli in forno caldo per 3/5 minuti circa.

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