Ricetta: Zucchine Napoletane, Contorno a base di Zucchine, provenienza: Campania@Napoli IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	179
Primo	151
Antipasto	42
Pesce	13
Bevande	11
Carne	7
Dessert	5
Pollame	4
Salsa	2

Zucchine Napoletane

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Base Ricetta

Zucchine

Tipologia

Contorno

Origine

Campania, Napoli

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Zucchine Medie	4
	Cipolla	1
	Pomodori Maturi	2
	Aglio	1 Spicchio
	Basilico	q. b.
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Lavare, spuntare e tagliare a dadini le zucchine. Tritare aglio e cipolla e soffriggerli in 1/2 bicchiere di olio. Unire i pomodori spellati e tagliati a pezzi e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungere le zucchine, salare, pepare e cuocere con il coperchio per 30-40 minuti. Se necessario aggiungere poca acqua calda. Prima di servire unire il basilico spezzettato.

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