Ricetta: Zuppa Dei Nuraghi, Primo a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Pesce	1
Salsa	1

Zuppa Dei Nuraghi

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Mozzarella	300 G
	Pane Casereccio	60 G
	Formaggio Pecorino Grattugiato	80 G
	Burro	50 G
	Prezzemolo	q. b.
	Noce Moscata	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Brodo	q. b.

Preparazione

Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino.

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