Ricetta: Bomboloni Di Carnevale, Dessert a base di Latte Di Soia, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Bomboloni Di Carnevale

Bomboloni Di Carnevale

Base Ricetta

Latte Di Soia

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Farina
500 G
Zucchero
100 G
Margarina Vegetale
100 G
Vaniglina
1 Bustina
Limone (scorza Grattugiata)
1
Lievito Di Birra
1 Cubetto
Latte Di Soia
q. b.

Preparazione

Disporre sul piano di lavoro la farina a "fontana", aggiungervi il lievito sciolto in poca acqua tiepida, gli altri ingredienti (mi raccomando, la margarina deve essere mordida, non liquefatta!) e infine tanto latte quanto basta per avere un impasto morbido. Lavorare la pasta per circa un quarto d'ora, poi coprirla e lasciarla lievitare in un luogo tiepido fino a farla raddoppiare. Quindi, lavorarla ancora per qualche minuto, formare dei piccoli panetti e lasciarli riposare ancora coperti per circa mezz'ora. Mettere a scaldare l'olio in una padella con i bordi abbastanza alti, schiacciare un pochino i panetti con le mani e friggerli nell'olio ben caldo ben bene da tutti e due i lati. Infine cospargerli con lo zucchero.
 


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