Ricetta: Zuppa Di Cozze E Vongole, Pesce a base di Cozze, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	95
Primo	61
Antipasto	21
Contorno	3
Salsa	2

Zuppa Di Cozze E Vongole

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Base Ricetta

Cozze

Tipologia

Pesce

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Vongole	1500 G
	Cozze	1000 G
	Pomodori	500 G
	Olio D'oliva	150 G
	Aglio	4 Spicchi
	Pepe	q. b.
	Prezzemolo	Abbondante

Preparazione

In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.

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