Ricetta: Zuppa Pavese (2), Primo a base di Pancarré, provenienza: Lombardia@Pavia IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Zuppa Pavese (2)

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Zuppa Pavese (2)

Base Ricetta

Pancarré

Tipologia

Primo

Origine

Lombardia, Pavia

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Uova
 8
Pancarré
 8 Fette
Burro
 50 G
Formaggio Parmigiano Grattugiato
 100 Cl
Brodo Di Carne
 100 Cl

Preparazione

Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà le fette di pancarré e friggerle nel burro. Dividere il pane in 4 piatti fondi, sgusciarvi sopra 2 uova per piatto, cospargere con il parmigiano e coprire con il brodo bollente. Servire subito.
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