Ricetta: Aceto Di Spumante Alla Buona, Salsa a base di Vino Spumante, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	38
Pesce	6
Dessert	5
Primo	4
Salsa	2
Carne	1

Aceto Di Spumante Alla Buona

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Base Ricetta

Vino Spumante

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Vino Spumante	100 Cl
	Aceto Di Vino Bianco	100 Cl
	Tartufo	40 G
	Timo	5 G
	Sesamo	3 G
	Dragoncello	5 G
	Zenzero	5 G
	Pepe Verde Schiacciato	5 Grani

Preparazione

Tritare il tartufo e metterlo nello spumante per una notte avendo cura di tappare la bottiglia. Far ridurre di metà l'aceto con tutte le spezie. Incorporare lo spumante, portare ad ebollizione e ritirarlo dal fuoco. Lasciar riposare 3 giorni poi passare il tutto al setaccio. Imbottigliare e otturare con un tappo.

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