Ricetta: Broccoletti E Carote, Contorno a base di Broccoletti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	22
Contorno	18
Antipasto	6
Carne	2
Pesce	1

Broccoletti E Carote

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Base Ricetta

Broccoletti

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Broccoletti	500 G
	Carote	3
	Cipolle	3
	Aglio	1 Spicchio
	Acciughe Sotto Sale	2
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Sale	q. b.

Preparazione

Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto. Affettare le verdure. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti. Aggiustare di sale e servire tiepido.

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