Ricetta: Brodo Vegetale (2), Primo a base di Patata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	13
Primo	6
Contorno	3
Antipasto	2

Brodo Vegetale (2)

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Base Ricetta

Patata

Tipologia

Primo

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

	Patata	1
	Carota	1
	Zucchina	1
	Acqua	100 Cl

Preparazione

Tagliate a pezzi le verdure e fatele cuocere lentamente per circa un'ora fino a ridurre la quantità d'acqua alla metà. Filtrate il brodo vegetale e calcolatene circa 150-200 g per pappa. Attenzione: il brodo vegetale si conserva in frigo in un recipiente coperto per non più di 24 ore.

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