Ricetta: Bruschetta Ai Capperi, Antipasto a base di Capperi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	21
Primo	14
Carne	13
Contorno	10
Pollame	7
Salsa	6
Antipasto	2
Bevande	1

Bruschetta Ai Capperi

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Base Ricetta

Capperi

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Pugliese	4 Fette
	Tuorli D'uovo	4
	Formaggio Pecorino Grattugiato	4 Cucchiai
	Filetti D'acciughe Sott'olio	2
	Capperi	1 Cucchiaio
	Olive Nere Snocciolate	4

Preparazione

Tritare le acciughe con i capperi. In una terrina mettere i tuorli, il trito, il pecorino e amalgamare bene il composto. Tritare grossolanamente le olive. Spalmare il pane con la crema di capperi e distribuirvi sopra i pezzetti di olive. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per 5-8 minuti circa, finché l'uovo non si sarà cotto. Servire le bruschette tiepide.

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