Ricetta: Bruschetta Con Carpaccio Di Tonno, Antipasto a base di Tonno, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	109
Antipasto	79
Pesce	50
Contorno	41
Salsa	18
Carne	5
Pollame	2

Bruschetta Con Carpaccio Di Tonno

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Base Ricetta

Tonno

Tipologia

Antipasto

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pane Casereccio	4 Fette
	Tonno Fresco (tranci Di 300 G)	300 G
	Insalata Rucola	50 G
	Origano	q. b.
	Limoni	2
	Olio D'oliva	5 Cucchiai
	Sale	1 Presa
	Pepe	1 Macinata

Preparazione

Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano. Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.

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