Ricetta: Budino Al Caffè, Dessert a base di Caffè, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	204
Dessert	115
Antipasto	4
Carne	3
Primo	1
Salsa	1

Budino Al Caffè

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Base Ricetta

Caffè

Tipologia

Dessert

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Latte	50 Cl
	Tuorli D'uovo	4
	Zucchero	4 Cucchiai
	Farina Bianca	2 Cucchiai
	Caffè Solubile	1 Cucchiaio
	Cacao Amaro	1 Cucchiaio
	Liquore	1/2 Bicchierino

Preparazione

Montare a neve i tuorli d'uovo con lo zucchero, poi aggiungere farina e cacao mescolando con un cucchiaio di legno. Unire poco alla volta il latte bollente dopo avervi sciolto il caffè solubile. Fare bollire il composto ottenuto per 8-10 minuti mescolando. Lasciare intiepidire, poi versare in uno stampo spennellato con il liquore. Servire freddo.

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