Ricetta: Budino Di Fragole, Dessert a base di Fragole, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	137
Bevande	32
Primo	4
Contorno	2
Salsa	1
Carne	1

Budino Di Fragole

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Base Ricetta

Fragole

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Fragole	500 G
	Zucchero	300 G
	Burro	q. b.
	Colla Di Pesce	3 Fogli
	Brandy	2 Bicchierini
	Acqua	50 Cl

Preparazione

Versare lo zucchero in una casseruola con l'acqua, cuocere fino ad ottenere uno sciroppo denso, levare dal fuoco, incorporare la colla di pesce ammorbidita nell'acqua e lasciar raffreddare. Imburrare uno stampo da budino, disporre a strati le fragole pulite e macerate nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigorifero per 3 ore prima di servire.

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