Ricetta: Burro Al Limone (2), Salsa a base di Limone, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Burro Al Limone (2)

Burro Al Limone (2)

Base Ricetta

Limone

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Limone
1
Pepe In Grani Tritato
1/2 Cucchiaino
Sale
q. b.
Erba Cedrata
1 Cucchiaio
Burro
150 G

Preparazione

Lavate il limone sotto l'acqua bollente e spazzolatelo con cura, quindi asciugatelo e grattugiatene la scorza, raccogliendola in una terrinetta. Unitevi il succo del limone, una presa di sale, il pepe tritato, l'erba cedrata e il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lavorate il tutto con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo. Stendete il burro su un piccolo vassoio, formate uno strato uniforme spesso circa 1 cm e fatelo raffreddare in frigorifero, dopodichè tagliatelo a quadretti e servite.

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