Ricetta: Burro Per Salse, Salsa a base di Burro, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Risultati per tipologia

Dessert	111
Salsa	106
Antipasto	65
Contorno	28
Primo	25
Pesce	18
Carne	9
Pollame	2

Burro Per Salse

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Base Ricetta

Burro

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Burro	q. b.
	Farina	q. b.

Preparazione

Poiché questo burro serve a legare le salse non si possono indicare quantità precise, ma bisogna regolarsi di volta in volta. In genere è sufficiente aggiungere al fondo di cottura un pezzetto di burro (circa 20-25 g) impastato con lo stesso quantitativo di farina. Si lascia sciogliere senza far bollire.

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