Ricetta: Cacocciuli A Fucuneddu, Contorno a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Cacocciuli A Fucuneddu

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofi	12
	Mollica Di Pane Grattugiata	50 G
	Spicchi D'aglio Tritati Col Prezzemolo	3
	Acciughe Salate E Diliscate	6
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Formaggio Pecorino Grattugiato (facoltativo)	q. b.

Preparazione

12 carciofi; 50 g di mollica di pane grattugiata; 3 spicchi d'aglio mondati e tritati assieme ad un bel ciuffo di prezzemolo; 6 acciughe salate e diliscate; olio, sale, pepe (facoltativo il pecorino grattugiato o a pezzetti).

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