Ricetta: Calamari Imbottiti (3), Pesce a base di Calamari, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	57
Primo	13
Antipasto	3

Calamari Imbottiti (3)

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Base Ricetta

Calamari

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Calamari Piccoli	4
	Uova	2
	Panino (mollica)	1
	Aglio	1 Spicchio
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	1 Manciata
	Peperoncino	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Sale	Poco

Preparazione

Pulire i calamari senza rompere la sacca. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora.

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