Ricetta: Calice Di Stracchino Con Balotte Di Patate, Dessert a base di Formaggio Stracchino, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	12
Dessert	3
Primo	3
Pesce	2

Calice Di Stracchino Con Balotte Di Patate

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Base Ricetta

Formaggio Stracchino

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Latte	1 Bicchiere
	Formaggio Stracchino	100 G
	Patate	2
	Farina	q. b.
	Pangrattato	q. b.
	Ghiaccio	q. b.
	Olio Per Friggere	q. b.

Preparazione

Fondere lo stracchino nel latte bollente e frullare per omogeneizzare il tutto; addensare sul fuoco dolce. Pelare le patate sbollentate, ricavarne delle palline; passarle nella pastella di farina acqua e ghiaccio e nel pangrattato. Friggerle in olio profondo. Servirle sulla fonduta di stracchino.

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