In un tumbler alto mettete lo zucchero e diluitelo con un pochino di Ginger Ale, stemperandolo bene con un cucchiaino; poi unite il ghiaccio e la frutta sbucciata e a pezzetti; versate quindi il Calvados e completate con il Ginger Ale rimasto. Mescolate delicatamente con l'apposita asticella di metallo o di plastica e decorate con la ciliegina e il rametto di mentuccia.