Ricetta: Cannelloni Di Carne, Primo a base di Carne Di Vitellone Macinata, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	1

Cannelloni Di Carne

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Base Ricetta

Carne Di Vitellone Macinata

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Di Vitellone Macinata	400 G
	Uova	2
	Formaggio Parmigiano Grattugiato	200 G
	Ragù Di Carne	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Besciamella	25 Cl
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.
	Pasta Tipo Pasta All'uovo Fresca	12 Quadrati

Preparazione

Rosolare nell'olio la carne e una volta tiepida amalgamarvi formaggio, pangrattato, prezzemolo tritato, uova, sale, pepe, un po' di ragù. Lessare i quadrati di pasta; accomodare su ognuno una parte di farcia e arrotolarli. Accomodarli in una teglia imburrata; condirli con ragù, formaggio, besciamella e cuocere in forno.

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