Ricetta: Carciofi Al Pomodoro, Contorno a base di Carciofi, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Carciofi Al Pomodoro

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofi	4
	Pomodori Pelati	300 G
	Cipolla	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Burro	q. b.
	Vino Bianco	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Basilico	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Mondare i carciofi, tagliarli a spicchi, rosolarli in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro, spruzzarli con il vino, unire i pomodori frullati, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargere di basilico e prezzemolo tritati e servire.

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