Ricetta: Carciofi Alla Toscana, Contorno a base di Carciofi, provenienza: Toscana IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Carciofi Alla Toscana

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Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Contorno

Origine

Toscana

Persone

Per 6 persone

Ingredienti

	Carciofi	6
	Olio D'oliva	1/2 Bicchiere
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Succo Di Limone	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire i carciofi delle foglie dure e delle punte, lasciando un pezzetto di gambo; metterli in acqua acidulata con succo di limone, per qualche minuto. Tagliarli a metà per il lungo e porli in una teglia con un bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e l'olio. Far cuocere per 30 minuti abbondanti. Servirli freddi.

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