Ricetta: Carciofi E Patate A Funghetto, Contorno a base di Carciofi, provenienza: Liguria IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

Cerca per offerta

Offerte

Cerca la tua ricetta

Ingrediente/Ricetta:

Tipologie:

Luoghi:

Tempi: 0-420 minuti

Solo con foto:

Risultati per tipologia

Contorno	216
Primo	105
Antipasto	48
Carne	32
Pesce	20
Pollame	12
Salsa	5
Bevande	2

Carciofi E Patate A Funghetto

Stampa

Base Ricetta

Carciofi

Tipologia

Contorno

Origine

Liguria

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carciofi	8
	Limone	1
	Patate	5
	Aglio Tritato	2 Spicchi
	Olio D'oliva	q. b.
	Brodo	1 Mestolo
	Origano	1 Pizzico
	Timo	1 Pizzico
	Prezzemolo Tritato	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Pulire i carciofi, tagliarli a spicchi e metterli in acqua e limone. Pelare le patate e tagliarle a fette. In un tegame, rosolare l'aglio nell'olio, unire carciofi e patate e far rosolare anche essi per 5 minuti circa. Poi versare il brodo, coprire e cuocere per 40 minuti. Quasi a fine cottura, spolverizzare con origano, timo e prezzemolo, regolare di sale e pepe.

Stampa