Ricetta: Carote Al Curry, Contorno a base di Carote, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	126
Primo	33
Dessert	30
Antipasto	19
Carne	7
Bevande	5
Salsa	3
Pesce	2
Pollame	2

Carote Al Curry

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Base Ricetta

Carote

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carote Novelle	1 Mazzo
	Semi Di Cumino	1 Cucchiaino
	Curry	1 Cucchiaino
	Zucchero Di Canna	1 Cucchiaio
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Brodo Vegetale	q. b.
	Sale Marino Integrale	q. b.

Preparazione

Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita. Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto. Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire. Cuocere a fuoco lento.

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