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Contorno | 80 | |
Primo | 29 | |
Antipasto | 9 | |
Pesce | 5 | |
Salsa | 4 | |
Carne | 1 |
Cavolfiore Impanato
Base Ricetta
CavolfioreTipologia
Contorno
Persone
Per 4 personePreparazione
Lavare il cavolfiore e lessarlo in abbondante acqua salata per 15-20 minuti. Scolarlo al dente, farlo intiepidire e dividerlo in cimette. Passare prima le cimette nella farina, poi nelle uova battute con poco sale e infine nel pangrattato. Friggerle, poche per volta, nel burro spumeggiante e salarle prima di servirle.
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