Ricetta: Chutney D'ananas, Dessert a base di Ananas, provenienza: Melanesia@Vanuatu IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Bevande	123
Dessert	83
Antipasto	13
Pollame	5
Primo	3
Contorno	3
Pesce	2
Carne	1

Chutney D'ananas

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Base Ricetta

Ananas

Tipologia

Dessert

Origine

Melanesia, Vanuatu

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Ananas Maturo	1
	Aceto Di Vino Bianco	1 Tazza
	Zucchero	500 G
	Zenzero Fresco	1 Pollice
	Aglio	3 Spicchi
	Cipolle Grandi	2
	Cannella	1/2 Stecca
	Peperoncini Piccanti	3
	Sale	q. b.

Preparazione

Sbucciate l'ananas e tagliatelo a cubetti. Tritate lo zenzero, le cipolle, l'aglio e i peperoncini. Mescolatelo insieme allo zucchero, l'aceto e la scorza grattugiata del lime. Aggiustate di sale. Sistemate tutti gli ingredienti in una pentola di coccio e cuocete finché la salsa inizierà ad ispessire.

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