Ricetta: Ciufte, Carne a base di Vitello, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	679
Primo	33
Antipasto	16
Salsa	13
Contorno	1
Pesce	1

Ciufte

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Base Ricetta

Vitello

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Carne Macinata Di Vitello	250 G
	Riso	2 Pugni
	Paprica Dolce	1 Cucchiaino
	Pangrattato	2 Cucchiai
	Tuorlo D'uovo	1
	Cipolla	1/2
	Aglio	2 Spicchi
	Passata Di Pomodoro	5 Cl
	Acqua	1 Bicchiere
	Farina	q. b.
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Tritare la cipolla, 1 spicchio di aglio e impastarli con la carne assieme agli altri ingredienti e lavorare per 5 minuti. Mettere in padella olio, 1 spicchio di aglio, la passata di pomodoro e sale. Preparare le polpettine, porle in padella, salare, pepare e cuocere per 20 minuti.

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