Ricetta: Conchigliette Alla Mozzarella, Primo a base di Mozzarella, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Primo	66
Antipasto	62
Contorno	22
Carne	2
Salsa	1
Pesce	1

Conchigliette Alla Mozzarella

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Base Ricetta

Mozzarella

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Pasta Tipo Conchigliette	280 G
	Pomodori Perini Maturi	300 G
	Mozzarella	200 G
	Olio D'oliva	q. b.
	Basilico	q. b.
	Capperi Sott'olio	1 Cucchiaio

Preparazione

Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella. Unite i capperi, mescolate e servite subito.

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