Ricetta: Alici Gratinate (4), Pesce a base di Acciughe, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	108
Antipasto	102
Primo	82
Contorno	52
Salsa	29
Carne	7
Pollame	3
Dessert	1

Alici Gratinate (4)

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Base Ricetta

Acciughe

Tipologia

Pesce

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe Freschissime	600 G
	Aglio	2 Spicchi
	Prezzemolo	Abbondante
	Peperoncini Rossi	2
	Pangrattato	100 G
	Olio D'oliva Extra-vergine	q. b.
	Sale	q. b.

Preparazione

Pulire le alici privandole di interiora, lisca, testa e aprirle a libro, sciacquarle e asciugarle. Accomodarle in una pirofila oliata le une vicine alle altre; cospargere con un composto di pangrattato, prezzemolo e aglio tritati, peperoncino, salare e lasciar riposare per una decina di minuti. Irrorare d'olio e cuocere in forno a 180 gradi per 12 minuti.

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