Ricetta: Alici In Salsa Di Acetosella, Pesce a base di Acciughe Sott'olio, provenienza: Trentino Alto-Adige IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Antipasto	41
Primo	34
Contorno	33
Salsa	8
Pesce	2
Pollame	1
Carne	1
Dessert	1

Alici In Salsa Di Acetosella

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Base Ricetta

Acciughe Sott'olio

Tipologia

Pesce

Origine

Trentino Alto-Adige

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Acciughe Sott'olio	16
	Foglie Di Acetosella	1 Manciata
	Aglio	3 Spicchi
	Erba Cipollina	1 Ciuffetto
	Capperi	1 Cucchiaio
	Concentrato Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Burro	75 G
	Sale	q. b.

Preparazione

Tritate finemente acetosella, aglio, erba cipollina e capperi. Sciogliere il burro a bagnomaria e unitevi il trito d'erbe aromatiche e il pomodoro. Salate e mescolate sino ad ottenere una crema omogenea. Disponete le acciughe su un piatto da portata e coprite con la salsa all'acetosella. Guarnite con alcuni capperi e accompagnate con fette di pane tostate in forno.

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