Ricetta: Cosciotti Di Coniglio Con Frutta Secca Marinata, Carne a base di Coniglio, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Carne	151
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Antipasto	3
Contorno	2

Cosciotti Di Coniglio Con Frutta Secca Marinata

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Base Ricetta

Coniglio

Tipologia

Carne

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Cosce Di Coniglio	2
	Olio D'oliva Extra-vergine	1 Bicchiere
	Fichi Secchi	150 G
	Albicocche Secche	150 G
	Cipolla	1
	Vino Porto	1/2 Bottiglia
	Salvia	q. b.
	Prezzemolo	q. b.
	Farina	q. b.

Preparazione

Tagliare la frutta a fettine sottili e farla marinare nel porto. Fare un fondo con la cipolla, la salvia e il prezzemolo, rosolare il coniglio infarinato, aggiungere del porto e far cuocere a fuoco lento. Successivamente aggiungere la frutta e terminare la cottura addensando la salsa.

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