Ricetta: Crema Acida, Salsa a base di Uova, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Contorno	263
Dessert	186
Antipasto	106
Primo	97
Salsa	25
Carne	8
Pesce	4
Bevande	3
Pollame	1

Crema Acida

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Base Ricetta

Uova

Tipologia

Salsa

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Tuorli D'uovo	Alcuni
	Formaggio Grattugiato	q. b.
	Succo Di Limone	q. b.
	Brodo	Poco

Preparazione

Si sbattono i tuorli d'uova, poi si mettono in una casseruola. Si mescolano con formaggio grattugiato e messo a fuoco lento si mescola unendovi succo di limone ed un poco di brodo. Quando comincia ad essere tesa si leva, si rovescia sul polpettone e si serve così calda.

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