Ricetta: Crema Buongustaia, Primo a base di Crema Di Riso, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Crema Buongustaia

Crema Buongustaia

Base Ricetta

Crema Di Riso

Tipologia

Primo

Persone

Per 1 persona

Ingredienti

Crema Di Riso
3 Cucchiai
Omogeneizzato Di Manzo
1 Vasetto
Piselli
50 G
Cipolla
1 Pezzetto
Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaino
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaino
Sale
1 Pizzico

Preparazione

Cuocere i piselli e la cipolla in circa 500 g d'acqua per 45-60 minuti, quindi togliere la cipolla e ridurre i piselli a purea. In circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere un pizzico di sale e versare a pioggia la crema di riso. Amalgamare con cura 3 cucchiai di purea di piselli e il vasetto di manzo, quindi condire con il parmigiano e l'olio d'oliva extra-vergine.
 


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