Ricetta: Amaretti Fritti, Dessert a base di Biscotti Amaretti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Dessert	72
Primo	2
Contorno	1
Carne	1

Amaretti Fritti

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Base Ricetta

Biscotti Amaretti

Tipologia

Dessert

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Biscotti Amaretti	200 G
	Rum	2 Cucchiai
	Cognac	1 Cucchiaio
	Farina	125 G
	Uovo	1
	Olio D'oliva	q. b.
	Sale	q. b.
	Zucchero A Velo	q. b.

Preparazione

Preparate una pastella morbida con la farina, il tuorlo, il cognac, 1 cucchiaio d'olio e acqua quanto basta; fate riposare 1 ora. Bagnate gli amaretti nel rum. Unite alla pastella gli albumi a neve. Immergetevi gli amaretti e friggeteli nell'olio bollente. Scolate e spolverate di zucchero a velo.

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