Ricetta: Crema Di Gamberetti, Primo a base di Gamberetti, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.

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Tempi: 0-420 minuti

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Pesce	50
Primo	50
Antipasto	38
Contorno	11
Salsa	8
Pollame	1

Crema Di Gamberetti

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Base Ricetta

Gamberetti

Tipologia

Primo

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

	Gamberetti Sgusciati	300 G
	Misto Per Soffritto	150 G
	Porro Sottile	1
	Olio D'oliva	2 Cucchiai
	Burro	30 G
	Concentrato Di Pomodoro	1 Cucchiaio
	Brodo Vegetale	100 Cl
	Patate	500 G
	Vino	1/2 Bicchiere
	Sale	q. b.
	Pepe	q. b.

Preparazione

Unire il soffritto e il porro a rondelle ad olio e burro caldi, cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, versare il brodo, unire le patate a pezzi e cuocere per 30 minuti. Unire i gamberetti e il vino e dopo un po' frullare il tutto, rimetterlo in pentola, salare, riportare a bollore e servire con pepe macinato di fresco.

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