Ricetta: Crema Di Pomodoro E Peperone, Contorno a base di Pomodori, provenienza: IBCCooking, il social network culinario. 30 mila ricette alla portata di tutti. Cucina semplice.





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Carne 4
Pollame 3
Bevande 2
 


Crema Di Pomodoro E Peperone

Crema Di Pomodoro E Peperone

Base Ricetta

Pomodori

Tipologia

Contorno

Persone

Per 4 persone

Ingredienti

Pomodori Ben Maturi
4
Peperone Rosso
1
Cipolla Bianca
1
Peperoncino
1
Sale
q. b.
Pepe
q. b.
Olio D'oliva
2 Cucchiai

Preparazione

Preparate un soffritto con la cipolla e il peperoncino in olio d'oliva, tagliate i pomodori e il peperone a cubetti e aggiungeteli al soffritto. Aggiustate di sale e pepe, fate cuocere per una decina di minuti e poi passate al passaverdure. Rimettete la crema sul fuoco e fatela ritirare finché non sarà abbastanza consistente. Potete servirla fredda guarnita con qualche foglia di basilico, o calda aggiungendo piccoli crostini di pane arrostito.
 


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